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　　台山白云茶制作技艺作为传统技艺成功入选名录。白云茶是台山本土原生品种，广泛野生分布于古兜山山脉，主要生长在海拔600米左右的山岭㊣上，茶树株型高大。在民间，台山白云茶㊣药食两用已有百余年历史。

　　台山白云茶（种质资源）适制黄茶、红茶和绿茶，每个茶种㊣制作流程略有不同，主要包含揉㊣捻、发酵、烘干、闷黄茉莉花茶图片、杀青等环节，均由手工完成，全靠✅制茶师傅的经验、技术把控。台山白云茶制茶技艺是一门典型的手工技艺。各代传承人在传承与创新中，不断优化白云茶制茶技艺，制作出风味独特，广受欢迎的白云茶制品。

　　台山狮艺作为狮舞项目的扩展项目成功入选名录。台山狮艺属于南狮，融武术、舞蹈、音乐为一体，在清代已经是台山人喜欢的民间艺术，鼎盛时期每个镇村都有自己的醒狮队，逢年过节都会组织表演。台山狮艺包括基本功、青阵黄㊣茶 闷黄、鼓法、仪式、禁忌等内容，其中青阵和鼓法会根据不同的场合与事项性质进行调整。另外还有开狮、入屋等基本仪式。

　　经过两三百年的发展、演化，台山狮艺博采众长，逐渐形成具有侨乡特色的狮艺，尤以梁天柱国术馆闻名。台山是著名的㊣侨乡，台山狮艺是台山侨团每逢节庆或重大活动的必备节目。随着时代的发展，台山狮艺和台山侨团在联系海外侨胞与中国、传播中华优秀传统文化上的作用日益突出。

　　据了解，自2006年起，我市全面开展✅非物质文化遗产的普查、认定、申报和保护等工作。目前，全市共有7大类54个项目列入各级㊣非物质文化遗产代表性项目名录，其中国家级2项，包括广东音乐（台山）和台山浮石飘色；省级3项，包括大江传统家具制作技艺、海宴冬蓉制作技艺、台山九人排球；市级24项、县级25项。

　　▲《漫游“金山”》第八站：台山海宴风情游，走进“小小联合㊣国”五丰村，感受“东南亚风情”，品东南亚特色美食。

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